Eventi/Iniziative

DEGUST-AZIONE

Una serata in tre momenti:
Formazione – Dalla vigna al calice: agricoltura ecologica e vinificazione naturale
Degustazione – 4 vini selezionati: naturali, biologici o biodinamici
Cena a Buffet – Con i prodotti delle aziende agricole locali

Due esperti ci spiegheranno le qualità della coltivazione ecologica e della vinificazione naturale e la differenza con i rispettivi metodi convenzionali. I vini per la degustazione, selezionati in accordo con la sommelier, provengono da diverse aree del nostro Paese. Un Lambrusco biologico locale accompagna la cena buffet preparata dal cuoco Mario con i prodotti di alcune aziende agricole locali che partecipano al percorso di creazione del Distretto di Economia Solidale reggiano.  per capire i processi di coltivazione e di trasformazione e gustarne prodotti naturali

Martedì 18 giugno 2013, dalle 19:30 c/o ristorante Opposto
Numero chiuso: max 40 persone
Prezzo trasparente: euro 25.00 La distinta dei costi sostenuti è pubblicata in fondo a questo post.

Info nel volantino qui sotto. Per prenotare compilare il form al seguente link

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Clic per ingrandire00_Degust_azione-6

Prezzo trasparente – a persona
euro 9 – 4 calici dei vini selezionati per la degistazione
euro 8 – preparazione buffet a cura del ristorante opposto
euro 3 – prodotti delle aziende agricole locali
euro 2 – contributo agronomo e sommelier
euro 3 – contributo per DES (con i quali verranno pagate le spese sostenute per organizzare le due giornate “Verso il DES”)

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One thought on “DEGUST-AZIONE

  1. Pingback: Vini naturali a Reggio Emilia | primo bicchiere

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